Protéines complètes et protéines incomplètes
On en parle tout le temps, les protéines sont importantes pour la construction musculaire. Il faut donc, dans le cadre d’un programme de musculation ou de remise en forme, prévoir des apports en protéine plus importants. Mais les protéines se divisent en 2 catégories : les protéines complètes et les protéines incomplètes. Comment les distinguer ? La [...]
Protéine en poudre : eau ou lait ?
Si vous avez opté dans votre programme de nutrition pour la protéine en poudre (protéine whey, protéine de soja, ou autre) vous vous posez peut être la question de comment prendre la protéine ? Qu’y a t-il de mieux ? La mélanger au shaker avec de l’eau ou avec du lait ? Le lait, le petit chouchou des [...]
Poissons d’avril ! Lesquels mettre dans l’assiette ?
On aurait pu vous proposer une petite recette sympathique en ce 1er avril (par exemple les morceaux de baguettes de pain trempées dans l’huile de friture et dégustées telles quelles), mais soyons sérieux, et parlons, en ce vendredi, d’un sujet important : le poisson ! Pourquoi mettre du poisson dans votre programme alimentaire ? A moins que vous [...]
La protéine whey : isolat contre concentrée
Il est nécessaire, pour un bon programme de nutrition et pour construire du muscle, d’avoir un apport en protéine plus élevé que la « normale ». Les suppléments de protéine en poudre peuvent être une solution pour complémenter une alimentation comme nous l’expliquions dans cet article. Notamment via ce que l’on peut trouver dans le commerce sous le [...]
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